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シアトル レストラン:Afghan Cuisine

03/16/16 16:15

シアトル レストラン:Afgh...
シアトル レストラン:Afgh...
カブリ...
カブリ
マントゥ
マントゥ
シアトル レストラン:Afgh...
長い間、イタリアンレストランがあった場所を通りがかった時に、アフガン料理になっていることを見つけ、早速ディナーに行ってきました。

アフガニスタンは、南はインド、東は中国、西にペルシャ、北にソ連と、アフ大国に囲まれ、料理も様々な影響を受け、日本人の下にも合う味といわれています。

アフガニスタンの主食はナンで、カブリ(炊き込みご飯)、マントゥ(蒸しぎょうざ)、ボラニ(アフガン風お好み焼き)が人気のメニーだそうです。少人数で行ったので、ボラニはオーダできませんでしたが、想像以上に美味しくいただきました。

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