San Diego Town

以前もご紹介した乾杯レストランは、カリフォルニア最南端の日本食レストランです。

メニューがとても豊富で、シェフがんさんの腕前と人柄についつい惹かれて、足を運んでしまいました。

今が旬の生ガキを頂き、がんさんSpecialのマグロ煮は上品な味付けで熱燗とピッタリでした。
タコわさびは、アボカドとトマトとワカメが入っていて一味他店とは違います。
その他、４品も頂きましたが、中でも1番美味しかったのが、がんさんSpecialの牛のハラミソテーで、ハラミと野菜との炒め加減とソースがワインに合う1品のリクエストに見事に応えて頂きました！

乾杯レストラン