San Diego Town

あの有名な陣家ラーメンがPacific Beachにグランドオープンしました！
陣家はアメリカの各地に進出しているフランチャイズのラーメンバーです。豚骨ベースや鶏ベースなどラーメンの種類も豊富で、居酒屋メニュー、クラフトビールもあるので、色々な人が楽しめるお店です。

先週の土曜日がプレオープンだったので、早速おじゃましてみました。
ラーメン屋さんというより、バー！これがラーメンバーなのですね。
クラフトビールの種類もたくさん、バーカウンターもあり、パティオまである、お洒落にラーメンが食べられるバーといった感じです。
ロケーションもビーチのすぐ側！
ということで、プレオープンの日でもお店はほとんど満員でした。

気になるラーメンのお味ですが・・・
Jinya Tonkotsu Blackは豚骨ベースで黒いガーリックオイルがかかった細麺のラーメンです。陣家No.1ということで頂いてみましたが、これが美味しい！
細麺は少し硬めのちょうどよいゆで具合で、濃厚な豚骨スープに黒いガーリックオイルがコクを出していて、またチャーシューがとろける柔らかさ！そして、煮卵は半熟のトロトロ。
私の中ではサンディエゴで一番美味しいラーメンだと思います。

また、Tonkotsu Spicyは、辛さが選べるスパイシー豚骨ラーメンで、麺は太麺です。こちらもとっても美味しかったです。

お値段はどちらも$10.80と少し高めですが、価値はあるかと思います。

他には餃子、唐揚げを頂きましたが、餃子は皮が薄い蒸し焼きの餃子（まさに日本の餃子）で良し！
また唐揚げは一口サイズではなく、５口サイズくらいの大きめのサイズ。揚げ方もちょうどよく中はジューシーで美味しかったです。

Pacific Beachでは珍しく、駐車場が裏にあるので便利ですよ！（2時間まで無料）

陣家 - Jinya Ramen Bar