サンディエゴタウンがゆく！
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サンディエゴタウンがゆく！ San Diego Town Blog
シアトル：レストラン Isshoni
08/12/14 16:15
噂の牛タン
牛タン
神戸牛
Bellevueにある火鉢焼肉や “一緒に”
今一番入りづらい焼肉屋と言われ、懐には痛いですが、日本の焼肉を堪能できます。筆者も、予約の電話をし続けること１時間、漸く電話が通じた次第です。でも予約も1時間半でしか取らせてもらえませんでした。
やはり、日本式の焼肉はおいしい・・・霜降り肉、厚みのある牛タンは絶品。たんは皮だけが剥かれ、舌の形状を残したままですが、牛タン好きにはたまりません。
オーナーは、韓国人ですが、日本で食べた焼肉にとても感動して、お肉はもとよりヒバチなども日本から仕入れ、日本で修行もしたそうです。
さて、この"ヒバチ” なんと、英語でも"Hibachi-style”と呼ばれ、HIbachiという名前で、使い捨てBBQセットが販売されています。
10630 NE 8th St
Bellevue, WA 98004
(425) 455-0898
今一番入りづらい焼肉屋と言われ、懐には痛いですが、日本の焼肉を堪能できます。筆者も、予約の電話をし続けること１時間、漸く電話が通じた次第です。でも予約も1時間半でしか取らせてもらえませんでした。
やはり、日本式の焼肉はおいしい・・・霜降り肉、厚みのある牛タンは絶品。たんは皮だけが剥かれ、舌の形状を残したままですが、牛タン好きにはたまりません。
オーナーは、韓国人ですが、日本で食べた焼肉にとても感動して、お肉はもとよりヒバチなども日本から仕入れ、日本で修行もしたそうです。
さて、この"ヒバチ” なんと、英語でも"Hibachi-style”と呼ばれ、HIbachiという名前で、使い捨てBBQセットが販売されています。
10630 NE 8th St
Bellevue, WA 98004
(425) 455-0898