ロサンゼルス情報：ロングビーチ日本食『Tokyo Wako』

今日はお友達のご招待で、ロングビーチピアにある『Tokyo Wako』というレストランに来ています。東京とつくからには日本食なんでしょうが、上の写真を見てお分かりのとおり何ひとつ日本食らしき食べ物がありません（笑）

あえて日本を探すならば、日本酒がある。お寿司がある。味噌汁がある。鉄板がある。そのくらいでしょうか？完全にここはアメリカンジャパニーズレストランです。

アメリカンというからにはエンターテイメント！
そう、鉄板をみんなで囲ってシェフが目の前でお料理をしてくれるのですが、生卵を鉄板の上でくるくる回して、へらで投げ飛ばしへらでたてにチョップして卵を割ったり。オニオンリングをやまのように積んで、その中に油をたらし火をつけて『ボルケーノ！！』といった後、そのボルケーノをへらで動かしながら笛を吹いて『チューチュートレイン』など等。

鉄板には3組ぐらいのお客様が一緒に座るのですが、まったく見ず知らずの方なのに鉄板シェフのお料理が終わった後にはみんなお友達に。


ロサンゼルス情報：ロングビーチ日本食『Tokyo Wako』