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シアトル：ソウルフード
04/10/14 17:37
これが有名なThe Man ソース
世界中からお客様がいらしています
ソウルフードとは、米国南部の黒人の伝統的な料理の総称です。シアトルでは知る人ぞ知るDIXIE’S BBQに行ってきました。看板は小さく、外から見てレストランであるとはほとんどわかりません。ここの名物はもちろんBBQですが、”The Man” と言われるとにかく辛いソースが有名で、ほんの針の先ほどの分量でも、かなりきます。これを食べて早退寸前になった社員もいました・・。
店内は、ベルビューにいるとは思えない雰囲気を醸し出しています。
DIXIE'S BBQ
11522 Northup Way Bellevue, WA 98004
425-828-2460
店内は、ベルビューにいるとは思えない雰囲気を醸し出しています。
DIXIE'S BBQ
11522 Northup Way Bellevue, WA 98004
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