Tajima Ramen & Izakaya Bar

値段が手ごろで味も良い所としては、私はここが一番お勧めです。ランチタイムに２品から選べるセットが９ドル以下で、おいしくてボリュームあって良かったです。

夜遅くまでやっているので、主人の仕事が遅い日に、たまにでかけて一緒に蛸わさをつまみながらお食事をします。

接客もとてもよく、たまに従業員さんによる踊りのサービスのようなのがあって、店内はにぎやかな雰囲気です。

味も良いし、値段も手頃。

料理はおいしいし、メニューも豊富ですし、安いのでお料理だけを期待されて行かれる方にはとてもお勧めしたい日本食レストランだと思います。

しかし、アメリカ生活及び、アメリカでの接客に慣れていらっしゃる方にはサービスの面で少々、首を傾げたくなる事が多いかと思います。

というのは、Tajimaさんのサーバーは全体的にお客様の事よりも、お店側の回転をメインに考えているような印象を受けたからです。

こちらのサーバーの方たちは、シンプルに料理を注文して運ぶだけのように思います。

お客が料理を食べ初めても、料理はおいしいか、何か必要ではないかの言葉は一切聞いたことがございませんし、メインを食べ終わったらすぐにチェックを持ってきます。

デザートでも食べようかと思っていたとしても、“この客はもう帰るだろう”　という憶測ですぐにチェックを持ってくるので早く出てもらって、次の客を入れたいのかと思わされました。

アメリカでの接客に慣れているぶん、どうして
How is everything？
という言葉をかけにこないのか、
どうして食べ終わった後にHave you enjoyed your meal や Would you like enything else?もしくはIs there anything i can do for you? Are you ready for the billなどが出てこないのか。

次回行くときには、改善されているとうれしいです。

久しぶりに行ったら前よりメニューが増えていて色々と食べたくなりました。今回はチャーシューメンを食べましたがおいしかったです。入っていた煮卵もおいしかったですね。ただチャーシューは日本のチャーシューに凝っているお店のトロッとしたもの・・とまではいかなかったです。チャーシューがもうちょっとおいしくなったら最高ですね。

生ビールがあるのってここくらい？

久しぶりにラーメンを食べに、夜１０時頃に行きました。
お客さん全員がラーメンを食べていて、とても活気がありました。

新商品のつけ麺をいただき、大満足です。

夜遅くまで開いているし、店内のオシャレなので、
これからももっと利用したいと思います。