Sushi Ota

太田さん　超お久しぶりです！
オープン前からお世話になっていたノブです。
覚えていますか？　高子とよく伺っていました。
半端なく流行っているみたいでとてもうれしいです。
あれから２０年近く経ちましたね。
私は東京で蕎麦屋をやってます。
近い内にお邪魔しますね。
身体に気を付けて頑張って下さい。　Nobu

お寿司はとっても美味しかったのですが、テーブルで落ち着いて食べれません。時間も切られていて、、、、

絶対に予約をとってカウンターを確保したいところ。オーナーもシェフ達もみんな良い人。というか接客対応がしっかりしてるという印象。食べ物も接客も文句無し。不思議とアメリカ人には「店員が失礼」という人もいるようですが、私はそんな印象を受けたことはありません。

先日、テーブル席を予約して行きました。いつもは、カウンターなのですが、その日は、一人のアメリカ人の方が少し大きい人だったので。。。いつもと同じ様に”おまかせ”でオーダーしましたが、本当に残念。カウンターとテーブルで、出される味の違いにびっくり。いつもカウンターで食べ慣れていたのもあったので、本当に本当に残念でした。
$300分のオーダーも、はっきり言って$１００以下の質・味・量です。テーブルは、カウンターと違って、お客の反応が見れないから？アメリカ人だから味が分からないとか思ったのかしら？本当にotaさんのお寿司にはがっかり。今回は、お寿司の苦手なアメリカ人を連れて行ったのですが、彼にotaさんの”美味しい寿司を食べてもらって、お寿司を知ってもらおう！”って目的が。。。彼も私もみんなで”がっくり”。。もし、otaさんに行くなら、二度とテーブルは予約ないようにします。

とても久しぶりにお寿司を食べに行きました。確かに、のキャッシャーにいるおばさん、とても態度悪いです。板前さん達もだいぶ代わってしまって接客態度も良くありません。特に話しかけて欲しいというわけではないですが、挨拶以外は寿司のオーダーしか聞いてくれず、オーダーしようとしても板前同士でしゃべりまくって忙しくて、気付いてもいない様子でした。前にいた、あの板前さん達、どこに行ってしまったんでしょうか？お寿司もあまり丁寧ではなく、ミルガイは臭いし、シャリは硬いし。皆さんにあまりお勧めできるお店ではなくなってしまいましたね。もう行きません。

過去に４度ほど足を運びました。確かにおいしい寿司ですが、カウンターでの”おまかせ”に限ります。料金もまあまあでした。ただいつ行っても混んでいるので、できれば予約をしたほうが無難です（昼食はまだ行ったことがありません）。去年（２００５）行った時は板さんが変わってしまっていたのが残念です。あの板さんどこへ行ってしまったのか、どなたか知りませんか？