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タウン情報 Town Info

松 - Matsu

Matsuは、サンディエゴの北部、オーシャンサイドに位置するモダン和食レストランです。特別な日、大切な人とのひとときにご利用下さい。

記念日や大切な時間に

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サンディエゴ屈指のモダン和食レストラン

サンディエゴで味わう、極上の日本。

Matsu（松）は、日本文化とサンディエゴの風土を結び、和の新しいかたちを提案するレストランです。伝統を尊重しつつ、新しい光を取り入れた、シェフ・ウィリアムの感性で紡ぐ味。特別な日、大切な人とのひとときにご利用下さい。

ご予約をおすすめします。バー席にてWalk-inも可（空席状況によります）。

ご予約はこちらから

スペシャルイベント

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Matsuでは、定期的にペアリングイベントや特別ゲストをお招きしてコラボイベントを行っています。

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小江戸鏡山酒造ペアリングディナー 開催
» イベントの詳細を見る

Tsuki Nights

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Matsuでは、定期的にペアリングイベントや特別ゲストをお招きしてコラボイベントを行っています。

今回は、日本風からあげサンドのお店として親しまれてきまれてきた「Naegi」とコラボイベントを実施。

開催日
1/13(火), 14（水）, 20（火）, 21（水）, 27（火）,28（水）

日本のナイトライフをイメージしたカジュアルな雰囲気の中で、普段とはひと味違う特別な料理と、音楽を楽しみながらリラックスしたひとときをお過ごしいただけます。

これまでは月1回開催・ウォークインのみでしたが、 今回は OpenTable にてご予約を受け付けています。
お気軽にお立ち寄りください。

» 予約はこちらから

» 詳細はInstagramより

オーナーシェフ
William Eick

chef cookingWilliam Eickは、料理の世界で15年以上の経験を重ねてきました。
カジュアルなレストランからファインダイニングまで、さまざまな現場で腕を磨き、2021年秋、オーシャンサイドにモダンジャパニーズレストランMatsuをオープン。
瞬く間に高い評価を集めました。

その功績によりThrillistから「サンディエゴ ベストシェフ」に選出され、San Diego Magazineでも「2022年ベストニュー レストラン賞」および「2022年・2023年 ベストジャパニーズレストラン賞」を受賞しています。

Matsuでは、和の旨みや技法への深い情熱とともに、サンディエゴの地元食材を取り入れたモダンな料理を展開しています。

将来的にはミシュラン2つ星獲得を目指し、挑戦を続けています。

photos of course menu

photos of course menu

メニュー

  • 10コース テイスティングメニュー $225/1名様
  • 11コース シェフズカウンター（和牛メニュー込） $285/1名様 (2席限定)
  • 極上A5和牛追加 +$55/1名様
  • アラカルトメニューも毎晩ご用意
  • 日本酒・ワイン　ペアリングコースに合わせてご提供しております

ご予約はこちらから

営業時間
木曜〜月曜　16:00〜22:00
（火曜・水曜 定休）

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@eatmatsu

  • 一般情報
  • コンタクト
  • 地図
レストラン情報
  • 場所Oceanside
  • お酒カクテル, シャンパン, ハードリカー, ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎
  • 特典イベント
  • シチュエーションデート, カンパニー・イベント
  • サービスパーキング有, 予約可, 貸切, バー
  • ランチ/ディナー営業 ディナー
住所626 S Tremont St, Oceanside, CA 92054
Tel(760) 681-6152
E-mailinfo@eatmatsu.com
ホームページhttps://www.eatatmatsu.com/
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営業時間営業時間 木曜〜月曜　16:00〜22:00
（火曜・水曜 定休）

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