San Diego Town

[ 日本料理 ] 厚焼き卵

誰でもできちゃう失敗しない厚焼き卵でぇっす

はなまるマーケットなど、テレビで見た知識を生かして作ってみました
すりおろした山芋（とろろ）を混ぜる。→ふわふわになる
味付けは納豆に付いているタレを使う。→ダシが入っているので手間いらず
片栗粉を混ぜる。→うま味を閉じ込め、やぶれにくく食感が増す


あゆは甘いほうが好きなので、お砂糖を多めにいれました
あたたかいうちに巻きすに巻いて形を整えると良い形になりますが、あゆは巻きすがないのでクッキングシートにギュッと包んで置いてみました

フワフワだけどしっかりした食感なのですよぉ〜
納豆料理をしたときに余りがちな納豆のタレを大活用
冷めてもおいしいからお弁当にもGOODです

材料（2人分）

*卵………………………………3個
*山芋とろろ…………………100g（冷凍食品のとろろを使用）
*片栗粉……………………… 小さじ1
*納豆のタレ…………………2個
*砂糖………………………… 小さじ1（お好みで）

作り方

提供： あゆ