San Diego Town

サンディエゴ：California Pizza Kitchen

02/17/16 15:25

アメリカ人なら知らない人がいないといわれるCalifornia Pizza Kitchenへ行って来ました。このお店はカリフォルニア州のみならずアメリカ中に多くの支店を持つ有名なピザ屋で、1985年にビバリーヒルズに第一号店がオープンした歴史あるピザ料理店です。グルテンフリーピザやサラダピザなど健康にも配慮したピザがあるのも人気の1つです。普段はピ...

サンディエゴ：アメリカの家庭料理クラス

02/11/16 02:17

The Bridge Communicationsの山田クリスタさんの、アメリカの家庭料理クラスにお邪魔してきました。クラスは小人数の8名ほどで行われます。キッチンで作り方を説明しながら一緒に作って、最後に素敵にセットアップされたテーブルで試食します。作り方と食材説明を、英語と日本語で学べて、 レシピも英語と日本語で書いている物を頂けます。アメリカのスーパーで見かける簡単に手に入る食材や調味料の説明を詳しくしてくれるので、アメリカ生活でのお料理の幅がグーンと広がります。また、出来る限り体に優しい食材を使い化学調味料は極力使わないようにしているそうです。山田クリスタさんのプロフィールアメリカ合衆国ミネソタ州で生まれ育つ。ミネソタ大学在籍中、日本（秋田県）へ１年半留学。ミネソタ大学卒業後、英語教...

サンディエゴ：よもぎ蒸し Body Beauty

02/09/16 09:50

Body Beautyで「よもぎ蒸し」が始まったということで、さっそく体験に行ってみました。よもぎ蒸しとは、よもぎと数種類の薬草を穴の開いた椅子の下で煮立たせ、その漢方成分をたくさん含んだ蒸気を身体全体に浴び、骨盤から身体全体の血流を良くし、芯から温め、発汗することの出来る韓国発祥の健康・美容法です。皮膚より吸収力の高い粘膜に蒸気をあてることにより、より有効成分を吸収しやすくなります。不妊、生理不順、生理痛、冷えの改善、美肌効果、ダイエット、新陳代謝・免疫力の向上などに効果があります。専用のマントに着替え（マントの中は素っ裸です）、よもぎ蒸しの椅子に座って30分ほど蒸されるだけなんですが、これがすっごく気持ちいい！椅子の真ん中の穴から、よもぎ、薄荷、桂皮、甘草、陳皮、紅花、桑草の7種の薬草が...

サンディエゴ：Lips San Deigo

02/05/16 11:32

今回はドラッグクイーンのいるエンターテイメントレストランのLipsに遊びに行きまた。サンディエゴ最大のゲイタウン、ヒルクレストから車で１０分程。店内は小さいなステージとDJブース、間接照明にミラーボールと一見するとレストランというよりはクラブやバーに近い雰囲気。最低＄１５は料理を頼まなければいけないのと曜日ごとに変わるCover Fee（私が来店し...

サンディエゴ：La Miche Kabobgee レバノン料理 レストラン

04/20/11 10:00

サンディエゴタウンオフィス周辺を運転していた時、面白そうなお店を見つけたので、お昼に行ってみました！Clairemont Mesa Blvdに新しく出来たKaiser病院のすぐ近くのモールにあるLa Miche Kabobgee。看板にはEthnic Lebanese Cuisineとあり、レバノン料理とはどんなだろう・・とメニューを見ると、フムスやファラフェル、シャワルマやケバブが。この日はMediterranean Fish PlateとFish Kabobgeeを注文。両方ともプレート料理なので、お米、フムス、ピタパン、サラダが付いてきて、とってもボリューミー。どちらもあまり馴染みのないスパイスの味がして、いつもと違うお味を楽しめました。ピタパンはお店自慢の窯で毎日焼き上げているそうで...