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Vistaにある農場🍅Green Paradise Farm🥒に行ってきました！

10/03/25 11:00

Vistaにある農場🍅Gree...
サンディエゴの日系スーパーで見かける日本のお野菜、Vistaにある農場で生産されているってご存知したか？？
 
今回は、西尾貞春さんと長男の西尾賢人さんが運営しているGreen Paradise Farm に行かせていただきました🥒🍅
 
 
1987年から運営されているこの農場、広さはなんと27エーカー！🚜
 
 
西尾さん親子と約30人の従業員と日本から政府のプログラムで農業研修をしている大学生のチームで運営されていらっしゃいます✨
 
 
始めた当初は日本のきゅうりのみを栽培していましたが、リクエストに応えて現在は、トマト、東京ネギ、ピーマン、ナス、カブ、水菜、小松菜、もう少し寒くなると高菜や春菊も栽培されているそうです✨
 
このフルーツトマト🍅びっくりするほど甘くておいしくて、スナック感覚で食べれてしまいました🤤
 
 
ただ苗を育てているだけでなく、より効率的に美味しい野菜が育てられるように日々研究を続けられております✨
 
とくに印象的だったのは、きゅうりをより丈夫に育てるために、かぼちゃの根っこに接ぎ木するという方法。この工程をすることで虫に強いキュウリが育つそうです！
 
日本ではよく知られている方法みたいですが、実際こんなに手間がかかってるんだなと感動しました✨
 
とても美味しそうなナス🍆が収穫を待っていました✨
 
 
東京ネギは種を植えて、収穫までに10か月から1年くらいかかるそうです😯

通常卸売がメインなのですが、実は、毎週木曜日には、このように農場で販売されてるんです！！信頼で成り立つ、無人販売スタイル✨
 
料金が書かれているので、ご自身で計算して、お金を置いていく流れです。なので、現金をお忘れなく☺️
ヘルプが必要な方は、近くに従業員が居ますのでお声がけください。とのことです✨
 
販売時間：毎週木曜日　午前9時半～11時半
 
近くにお住いの方はぜひ寄ってみてください！
 
 
 
「サンディエゴタウンがゆく！」では過去にこんなブログを掲載しました✨

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