San Diego Town

毎年1月と9月にサンディエゴで開催されるレストランウィーク。今回は27日まで開催。
その内の1つフレンチレストラン、Hexagone Restaurantへ行ってきました！

店内はとってもオシャレな雰囲気で、こんな格好で入って大丈夫かな・・・と思いましたが、何も言われませんでした。ほっ。

レストランメニューは3コースで、Appetizer、Entrée、Dessertから1つづつ選択できました。

Appetizerからは「Coquille Saint Jacques（ホタテのグリル）」と「Riz de Veau（仔牛のシビレ）」を選びました。
「Coquille Saint Jacques（ホタテのグリル）」は外こんがり、中は半焼けで絶妙な焼き加減のホタテでした。周りの野菜や少し甘酸っぱいソースもホタテにぴったり！
「Riz de Veau（仔牛のシビレ）」は、Crispy Veal Sweetbreadsと書いてあったので、甘いパンかな？と思ったのですが、出てきたものは全く想像と違いました。後で調べてみると、Sweetbreadsとは仔牛の膵臓だとか・・・初体験です。食べた感じは確かにホルモンっぽかったです。

Entréeからは「Carre d'Agneau（ラム肉）」と「Magret et Confit de Canard（鴨肉コンフィ）」。
どちらのお肉も焼き加減最高！
個人的には少し味が濃い目かなと思いましたが、フレンチはこんな感じなのでしょうか。

Dessertには「Chocolate Terrine with "Fruits Rouges"（チョコレートケーキ）」と「Les Crepes Suzette（クレープ）」。
チョコレートケーキは１つの層が酸っぱいスポンジケーキで、あま～いチョコレートに酸っぱさが相まってこってりケーキながらもさっぱりと食べられました。
クレープにかかったオレンジソースはとっても酸っぱかったです！生地も日本で食べる様なクレープと違いモチモチ感が無く、少しぱっさりでした。

レストランウィークは27日までなので、フレンチがお好きな方は是非お試し下さい！

フレンチレストラン ヘキサゴン - Hexagone Restaurant