サンディエゴタウンがゆく!
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編集部おすすめ情報
簡単応募で豪華賞品をゲットしよう!レシピ Recipe
[ 中華料理 ] ブラックビーンチキン
材料(4人分)
干し椎茸………………………………1/3パックブラックビーンのソース……… 1袋
ストローマッシュルーム……… 1缶
赤唐辛子………………………………適宜
鶏肉……………………………………350g
玉ねぎ…………………………………1個
ねぎ……………………………………1/2本
生姜………………………………… 1かけ
塩、コショウ……………………… 少々
作り方
- 鶏肉を一口大に切り、干し椎茸は水に戻してから水気をきる。
- 玉ねぎはザンギリに、葱は2cmほどの長さに、生姜と赤唐辛子はみじん切りにする。
- フライパンに油を熱し、鶏肉を入れこんがりと焼き色がつくまで炒め、フライパンから取り出し油をきっておく。
- 同じフライパンに油少々をいれ熱し生姜と玉ねぎを入れ炒める。
- ストローマッシュルームと干し椎茸を加える。
- ブラックビーンのソースと刻んだ赤唐辛子を加え、炒めた鶏肉と葱も加え少々炒める。
- お好みにより塩コショウで味を調え、熱いうちにお召し上がりください。