サンディエゴタウンがゆく!
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編集部おすすめ情報
簡単応募で豪華賞品をゲットしよう!レシピ Recipe
[ お菓子・パン ] 簡単おいしぃベイクドチーズケーキ
ヨーグルトは一晩水切りしておくとカッテージチーズっぽい味になるので、しっかり水切りしました。
材料(4人分)
(18センチ〜20センチの丸型1個分)●クリームチーズ…………………200g
●生クリーム…………………100g
●ヨーグルト(1晩水切りをしたもの)…………………100g
●砂糖…………………70g
●卵…………………1個
●薄力粉…………………大さじ2
●レモン汁…………………大さじ1
*ビスケット…………………10枚
*バター…………………30〜40g
作り方
- ビスケットをビニール袋に入れて細かく砕き、柔らかくしたバターと合わせて型の底に敷き詰める。(ラップで押し付けると綺麗にできる。)
- クリームチーズはレンジで30秒ほど加熱して柔らかくし、●を全てミキサーにかける。(ミキサーがない場合は泡立て器やゴムべらで混ぜる。
- 2を1に流しいれて180度に温めたオーブンで40分焼く。串をさして生地がつかなくなったらできあがり。
提供: あゆ